Es hija de Álvaro Castaño Castillo y Gloria Valencia, personas que incursionaron desde los inicios de los medios de comunicación audiovisuales en Colombia, por lo cual desde su infancia se vio influenciada por el periodismo. Al culminar sus estudios de educación media, migró a Italia para estudiar idiomas en Roma. Más adelante estudiaría periodismo y humanidades en la Universidad de la Sorbona en París, Francia e Historia en la Universidad de Harvard en Estados Unidos.​ Al regresar a Colombia, esta conferencista se dedicó al periodismo escrito y sus artículos fueron publicados en varias revistas y publicaciones de prensa de gran reconocimiento local. En televisión, fue presentadora del noticiero de las 7 de la mañana del Canal Uno, también cubrió varias ediciones del concurso nacional de belleza y presentó el programa Moda Extrema.​ Desde el año 2000 se dedicó exclusivamente a la moda, lo que la ha llevado a crear su blog Pilar Mode donde aconseja a sus lectoras sobre la moda y las tendencias. También tuvo la oportunidad de dirigir Colombiamoda en varias ocasiones. Esta speaker ha escrito y publicado varios libros sobre el estilo de vida y las tendencias de la moda.​ Entre sus reconocimientos se encuentran un premio India Catalina por mejor presentadora de Noticias y un premio Simón Bolívar al mejor cubrimiento. Sus charlas y conferencias introducen a la audiencia en el mundo de la moda y el periodismo, y contienen consejos para su público para seguir y adaptarse a las tendencias que se presentan.